Αποτυχία οι αποφάσεις για το περιβάλλον

Ως τη μεγαλύτερη αποτυχία για την προστασία του περιβάλλοντος, χαρακτήρισαν πολλοί ευρωπαίοι επιστήμονες και μέλη περιβαλλοντικών οργανώσεων, τις τελικές αποφάσεις στη σύνοδο κορυφής των Βρυξελλών και τη διάσκεψη του ΟΗΕ στο Πόζναν της Πολωνίας.
Όπως λένε χαρακτηριστικά, ο μοναδικός ωφελημένος είναι οι ρυπογόνες βιομηχανίες που θα έχουν το δικαίωμα στο μέλλον να ρυπαίνουν ακόμα περισσότερο.
Υπενθυμίζεται ότι οι βιομηχανίες λιθάνθρακα στην Πολωνία και τις άλλες πρώην ανατολικές χώρες θα έχουν το δικαίωμα να μην πληρώνουν για τους ρύπους που θα εκπέμπουν για τα επόμενα 11 χρόνια.
Ανάλογη περίοδος χάριτος δόθηκε και στις βιομηχανίες της Ιταλίας και της Γερμανίας που αντιδρούσαν σε ένα αυστηρό κείμενο για την αντιμετώπιση των κλιματικών αλλαγών.
"Ντρόπιασαν την Ευρώπη οι ηγέτες της", αναφέρουν σε μηνύματά τους στο διαδίκτυο, περιβαλλοντικές οργανώσεις.
Από το skai.gr

Τρεις πλανήτες για τους Έλληνες !

Σχεδόν τρεις πλανήτες θα χρειαζόταν η ανθρωπότητα αν ακολουθούσε τον σημερινό τρόπο ζωής των Ελλήνων.

Στο συμπέρασμα αυτό καταλήγει, μεταξύ άλλων, η έκθεση «Ζωντανός Πλανήτης 2008» (εδώ) της διεθνούς περιβαλλοντικής οργάνωσης WWF που μετρά τις επιπτώσεις του σύγχρονου τρόπου ζωής στα οικοσυστήματα και τους φυσικούς πόρους.
Η έκθεση «Ζωντανός Πλανήτης» δημοσιεύεται κάθε δύο χρόνια συγκεντρώνοντας στοιχεία από σχεδόν 150 χώρες του πλανήτη.
Δυστυχώς για άλλη μία φορά η χώρα μας βρίσκεται στη λάθος κορυφή μίας ακόμη παγκόσμιας λίστας.
Σύμφωνα με τα πορίσματα της έκθεσης , η Ελλάδα καταλαμβάνει την 11η χειρότερη θέση ανάμεσα στις 148 χώρες που εξετάστηκαν όσον αφορά το οικολογικό της αποτύπωμα, έχοντας χειροτερέψει τη θέση της σε σχέση με το 2006 (τότε καταλάμβανε τη 17η θέση).
Ο μέσος Έλληνας πολίτης χρειάζεται 59 στρέμματα παραγωγικής έκτασης (γη και νερό για να καλύψει τις ανάγκες του).
Το εθνικό μας οικολογικό αποτύπωμα είναι υπερδιπλάσιο από τον ήδη ανησυχητικό παγκόσμιο μέσο όρο (27 στρέμματα ανά κάτοικο) και σχεδόν τρεις φορές μεγαλύτερο από τις δυνατότητες του πλανήτη (21 στρέμματα ανά κάτοικο).
Το γεγονός αυτό οφείλεται κατά κύριο λόγο στο μεγάλο «ενεργειακό μας αποτύπωμα», δηλαδή στις συνεχώς αυξανόμενες ανάγκες μας σε ενέργεια (ετήσια αύξηση 2,4% ,1990-2004 , πολύ υψηλότερη από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο).
Ιδιαίτερα δυσμενής είναι η θέση της χώρας μας και όσον αφορά την κατανάλωση νερού σύμφωνα με τον δείκτη Water Footprint, (Υδατικό Αποτύπωμα).
Ο δείκτης αυτός αναφέρεται στο συνολικό όγκο νερού που χρησιμοποιείται παγκοσμίως για να παράγει τα αγαθά και τις υπηρεσίες που καταναλώνει η ανθρωπότητα.
Ο μέσος κάτοικος αυτού του πλανήτη καταναλώνει ετησίως 1.243 κυβικά μέτρα νερού, ποσότητα που ισοδυναμεί με το νερό μιας πισίνας ολυμπιακών διαστάσεων.
Στην Ελλάδα με μέση ετήσια κατανάλωση .....2.389 κυβικών μέτρων ανά κάτοικο, έχουμε το…. δεύτερο μεγαλύτερο «υδατικό αποτύπωμα» σε όλο τον κόσμο (μετά τις ΗΠΑ) και …διπλάσιο του παγκόσμιου μέσου όρου .
Ο τρόπος ζωής μας στην Ελλάδα έχει ξεπεράσει κατά πολύ το οικολογικό μας όριο και αυτό είναι πασιφανές.
Οφείλεται κυρίως στη στρεβλή νοοτροπία μας που αντιμετωπίζει το φυσικό περιβάλλον ως ανεξάντλητη πηγή πόρων και στο χαρακτηριστικό γνώρισμα του νεοέλληνα , τον …. «ωχαδερφισμό».
Σε παγκόσμιο επίπεδο, η έκθεση του WWF καταδεικνύει ότι το οικολογικό αποτύπωμα της ανθρωπότητας έχει διπλασιαστεί από το 1961, ξεπερνώντας την ικανότητα αναγέννησης του πλανήτη ….κατά 30% περίπου.
Ταυτόχρονα, ο δείκτης που μετρά την παγκόσμια βιοποικιλότητα έχει μειωθεί σχεδόν κατά 30% το διάστημα 1970-2005, με τους πληθυσμούς των χερσαίων ειδών να παρουσιάζουν μείωση της τάξης του 33% , των ειδών γλυκού νερού 35%, των πουλιών 20% και των θηλαστικών 19%.
H οικολογική μας συμπεριφορά μοιάζει πολύ με τη συμπεριφορά των χρηματοπιστωτικών ιδρυμάτων. Αναζητούμε ...άμεσα κέρδη, χωρίς να ασχολούμαστε με τις συνέπειες.
Με τη διαφορά οι συνέπειες από την παγκόσμια οικολογική κρίση θα είναι ακόμη βαρύτερες από αυτές του τρέχοντος οικονομικού κραχ.
Με τον ρυθμό που κατασπαταλούμε τους αναντικατάστατους φυσικούς πόρους της Γης ως το 2030 θα χρειαζόμαστε έναν δεύτερο... ανταλλακτικό πλανήτη για τα καύσιμα, τα μέταλλα και την ξυλεία που έχουμε ανάγκη, ώστε να συντηρούμε τις καταναλωτικές μας συνήθειες, αλλά και για την απόθεση των σκουπιδιών μας.
Ήρθε η ώρα να κάνουμε κάποιες κρίσιμες αλλαγές στον τρόπο ζωής μας.
Αλλαγές που θα βελτιώσουν το βιοτικό μας επίπεδο, ενώ παράλληλα θα μειώσουν την επίδρασή μας στο φυσικό περιβάλλον.
Την έκθεση της WWF την δημοσίευσε ο Politis-gr

"Πράσινος" δακτύλιος

Ειδικοί προτείνουν τα καταργηθούν τα μονά - ζυγά και να επιτρέπεται η κυκλοφορία μόνο των οχημάτων που εκπέμπουν χαμηλούς ρύπους.
Εν τω μεταξύ η κυβέρνηση επαναφέρει το μέτρο της απόσυρσης από το 2010 με ιδιαίτερα ελκυστικά κίνητρα για τους ιδιοκτήτες ΙΧ, μεταξύ των οποίων μείωση της ειδικής φορολογίας, έκπτωση στα τέλη κυκλοφορίας για αγορά καινούργιου ΙΧ και απαλλαγή από τα τέλη ταξινόμησης και τέλη κυκλοφορίας για υβριδικά.

Παράλληλα, αλλάζει και ο υπολογισμός των τελών κυκλοφορίας από το 2010, τα οποία θα θεσπίζονται ανάλογα με την περιβαλλοντική επιβάρυνση του κινητήρα των οχημάτων.

Έτσι, αυτοκίνητα μηδενικής και χαμηλής ρύπανσης δεν θα πληρώνουν καθόλου τέλη, μέτριας ρύπανσης θα πληρώνουν 150 ευρώ, υψηλής ρύπανσης 250 ευρώ και πολύ υψηλής ρύπανσης 350 ευρώ. Τα περιβαλλοντικά τέλη κυκλοφορίας θα ισχύουν για όλες τις κατηγορίες οχημάτων.

Εντός του 2010 αναμένεται να τεθεί σε λειτουργία και το μέτρο του πράσινου δακτυλίου, όπως είχε προαναγγείλει από τον Μάιο ο υπουργός ΠΕΧΩΔΕ.

Αυτό σημαίνει ότι η είσοδος στο κέντρο της Αθήνας θα επιτρέπεται μόνο τα Σαββατοκύριακα στα ΙΧ υψηλής ρύπανσης, για τα καταλυτικά αυτοκίνητα που έχουν κατασκευαστεί μέχρι το 1993 θα εξακολουθεί να ισχύει το μέτρο των μονών - ζυγών, ενώ τα υβριδικά θα εισέρχονται στο κέντρο δίχως περιορισμούς.

Εθνικός Δρυμός ο Υμηττός

Την ανακήρυξη του Υμηττού σε Εθνικό Δρυμό ή Εθνικό Πάρκο, θα υποστηρίξει το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, υιοθετώντας την πρόταση του συνδέσμου προστασίας και ανάπτυξης του βουνού.

Αυτό δήλωσε ο υφυπουργός Κωνσταντίνος Κιλτίδης, ο οποίος ανακοίνωσε παράλληλα ότι μέσα στο φθινόπωρο θα αρχίσουν οργανωμένες τεχνητές αναδασώσεις σε συγκεκριμένους χώρους.

Παράλληλα θα χρηματοδοτηθούν έργα ανάδειξης- ανάπλασης των εισόδων του Υμηττού και πιθανότατα περίφραξης για την προστασία του δασικού χώρου.

Όπως δήλωσε στο ΣΚΑΪ ο κ. Κιλτίδης, μπορεί να υπάρξει ενιαία συμπεριφορά για την προστασία του δάσους, σημειώνοντας ότι θα χρησιμοποιηθεί κάθε μέσο για την ανάπλαση και αναδάσωσή του.

SOS για τη λίμνη του Κουρνά

Σε βόθρο μετατρέπεται βαθμιαία η μοναδικής ομορφιάς και σπάνιας οικολογικής αξίας λίμνη του Κουρνά στην Κρήτη.

Οι επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου κρούουν για τη λίμνη.

Κάτοικοι και επιχειρηματίες της περιοχής καταγγέλλουν τους ασυνείδητους που μολύνουν καθημερινά τα νερά της λίμνης με λύματα και απόβλητα, και ζητούν από τη δημοτική αρχή να αναλάβει άμεσα δράση.

Μείωση 50% των εκπομπών αερίων ζήτησε η G8

Οι ηγέτες της G8 συμφώνησαν στην ανάγκη να μειωθούν "τουλάχιστον κατά 50%" των εκπομπών αερίων που προκαλούν το φαινόμενο του θερμοκηπίου, επισημαίνεται στο κοινό ανακοινωθέν που αφορά τις κλιματικές αλλαγές.

Η G8, συμπεριλαμβανομένων και των Ηνωμένων Πολιτειών, επιθυμεί να υιοθετήσει, στη διάρκεια διαπραγματεύσεων υπό την αιγίδα του ΟΗΕ τον στόχο να μειωθούν τουλάχιστον κατά 50% από σήμερα ως το 2050 οι παγκόσμιες εκπομπές αερίων, αναγνωρίζοντας πως αυτή η παγκόσμια πρόκληση δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί παρά μόνο με μια παγκόσμια ανταπόκριση", υπογραμμίζεται στο κείμενο.

Στο κείμενο τονίζεται πως "θα είναι αναγκαίο να υιοθετηθούν μεσοπρόθεσμοι στόχοι και σχέδια σε εθνικό επίπεδο" για την μείωση των εκπομπών. Τα σχέδια αυτά που θα υιοθετηθούν από κάθε χώρα "θα μπορούν να προσεγγίζουν με διαφορετικό τρόπο" το πρόβλημα.

Την περασμένη χρονιά στο Χεϊλιγκενταμ της Γερμανίας, η G8 απλώς συμφώνησε να αντιμετωπίσει σοβαρά τη μείωση κατά 50% των εκπομπών μέχρι το 2050.

ΑΣ ΑΦΗΣΟΥΜΕ ΚΑΘΑΡΕΣ ΤΙΣ ΠΑΡΑΛΙΕΣ...

Άλλο ένα καλοκαίρι έφτασε!Όλοι μαζικά, θα επισκεφθούμε τις κοντινές μας παραλίες και θα περάσουμε αρκετές ώρες εκεί. Θα πρέπει -γι' άλλη μια φορά- να έχουμε ορισμένα πράγματα μέσα στο μυαλό μας.
Ας μην πετάξουμε τα σκουπίδια μας στην αμμουδιά, από απλή συνήθεια, αλλά ας φροντίσουμε να τ' αφήσουμε σε κάποιο κάδο. Τα τελευταία χρόνια έχουν τοποθετηθεί πολλοί κάδοι σε κάθε παραλία, γι' αυτόν ακριβώς τον σκοπό. Ας φροντίσουμε τουλάχιστον τα δικά μας σκουπίδια να μην τα πετάμε από δω κι από κει, με την δικαιολογία ότι:"και ο διπλανός μου το ίδιο δεν κάνει;". Η δικαιολογία αυτή είναι τουλάχιστον παιδική. Επίσης, αν πάμε κάπου για μπάνιο και δούμε και κάτι πεταμένο κοντά μας, ας το μαζέψουμε. Δεν είπαμε να κάθεται ο καθένας μας να καθαρίζει μόνος του όλη την παραλία στην οποία βρίσκεται, αλλά σίγουρα μπορούμε να κάνουμε τα πράγματα καλύτερα.
Επίσης, κλασική σκηνή είναι να πηγαίνεις σε μία αμμουδιά και τα μισά άτομα να καπνίζουν. Ας φροντίσουμε να μην παρατήσουμε τα αποτσίγαρα πεταμένα εκεί. Αν δεν μας νοιάζει ότι βρομίζουμε τον κόσμο, ας μας νοιάξει τουλάχιστον ότι μετά μπορεί να έρθει κάποιο παιδί να παίξει στην παραλία ανάμεσα στα αποτσίγαρα που έχουμε αφήσει εκεί. Θα θέλαμε το δικό μας παιδί να παίζει σε μια τέτοια παραλία;
Πιστεύω πως ο καθένας μας έχει αυτά τα πράγματα στο μυαλό του, καθώς και άλλα πολλά. Ελπίζω φέτος το καλοκαίρι να δούμε λιγότερες σκηνές "άπειρης ελληνικής ομορφιάς" να διαδραματίζονται στις ακτές μας και στο τέλος του καλοκαιριού να τις έχουμε αφήσει στην ίδια ή σε καλύτερη κατάσταση απ' ότι στην αρχή!

By perivallonsos.blogspot.com

Τερματισμός στην Αρχαία Ολυμπία

Στην Αρχαία Ολυμπία θα καταλήξει το βράδυ της Δευτέρας η ποδηλατοδρομία που πραγματοποιείται στο πλαίσιο της εκστρατείας ένα δέντρο για την Ελλάδα.

Μετά από πρωτοβουλία του μουσείου Γουλανδρή Φυσικής Ιστορίας και της γαλλικής οργάνωσης ''Νέα ορμή των πολιτών'' ποδηλάτες ξεκίνησαν από την γαλλική πόλη Λιλ την πρώτη Ιουνίου μεταφέροντας το μήνυμα για προστασία και αποκατάσταση των ελληνικών δασών σε πολλές ευρωπαϊκές πόλεις.

Ο δήμος Ολυμπίας θα τους υποδεχτεί πραγματοποιώντας σειρά εκδηλώσεων.

Μικρά και επί Παντός

Ειδικοί του Πανεπιστημίου Swansea στη Βρετανία ανέπτυξαν μια εξέταση η οποία δείχνει αν κάποιος είναι νυκτερινός τύπος ή αν λειτουργεί καλύτερα τις πρωινές ώρες. Δεν πρόκειται για κάποια εξέταση αίματος αλλά για μια απλή εξέταση με τη λήψη δείγματος από το στόμα. Από το δείγμα μπορούν να εντοπιστούν γονίδια που ρυθμίζουν τον ύπνο. Η εξέταση μπορεί να βοηθήσει στις έρευνες για την ανάπτυξη θεραπείας για το σύνδρομο της διάσπασης προσοχής και της υπερκινητικότητας, καθώς και για την αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας.

Οδηγός για τα υπέρ και τα κατά των φυτικών λαδιών

Αραβοσιτέλαιο
▪ Tι είναι: Φυτικό έλαιο, που παράγεται από τους καρπούς του καλαμποκιού και κάποιες φορές εμπλουτίζεται με βούτυρο.
▪ Τα συν: Είναι φυσική πηγή βιταμίνης Ε, καλή πηγή χρωμίου και πλούσιο σε λιπαρά οξέα ωμέγα – 6. Είναι ευεργετικό για την καρδιά.
▪ Τα πλην: Το αραβοσιτέλαιο είναι εξαιρετικά πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, οπότε δεν θεωρείται τόσο υγιεινό όσο τα έλαια με μονοακόρεστα. Για τον ίδιο λόγο, εξάλλου, οξειδώνεται και αλλοιώνεται εύκολα – δεν αντέχει να μείνει αδιάσπαστο σε θερμοκρασία πάνω από τους 180 βαθμούς Κελσίου – προσθέτοντας ανθυγιεινά τρανς λιπαρά. Από την άλλη, έχουν βρεθεί σε σχετικούς ελέγχους της Greenpeace αραβοσιτέλαια από γενετικώς τροποποιημένο καλαμπόκι.
▪ Η χρήση του: Κατάλληλο για ελαφρύ τηγάνισμα (ιδανική θερμοκρασία 160 βαθμοί Κελσίου). Χρησιμοποιείται συνήθως σε ντρέσινγκ για σαλάτες, σε μαργαρίνες, σε ποπ κορν φούρνου μικροκυμάτων. Ταιριάζει ιδιαίτερα με θαλασσινές γεύσεις και γεύσεις ζαχαροπλαστικής.

Σησαμέλαιο
▪ Tι είναι: Λάδι γνωστό από την αρχαιότητα, αφού το χρησιμοποιούσαν και πριν από χιλιάδες χρόνια στην Ασία. Παράγεται από το ψήσιμο και το λιώσιμο σπόρων σησαμιού.
▪ Τα συν: Πλούσιο σε πολυακόρεστα και αντιοξειδωτικά, έχει αποδειχθεί ότι ελαττώνει την πίεση του αίματος και τη χοληστερόλη και βελτιώνει την υγεία των ατόμων που πάσχουν από διαβήτη. Περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις βιταμίνης Ε, βιταμίνης B6, μαγνησίου, ασβεστίου, ψευδάργυρου και σιδήρου, καθώς και τις χημικές ενώσεις λιγνάνες, που έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Το παρθένο σησαμέλαιο έχει εξαιρετική αντοχή στις υψηλές θερμοκρασίες και δεν οξειδώνεται εύκολα.
▪ Τα πλην: Οπως όλα τα έλαια, είναι φορτωμένο με λίπη και θερμίδες, οπότε πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.
▪ Η χρήση του: Είναι ιδανικό για τηγάνισμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ωμό σε κρύα πιάτα, αφού έχει γεύση ευχάριστη που ταιριάζει σε πάρα πολλά φαγητά. Υπάρχουν δύο τύποι σησαμέλαιου, η ελαφριά και η πιο σκούρα ποικιλία, αλλά και οι δύο έχουν πλούσια γεύση. Ο πρώτος τύπος ταιριάζει σε κρύες σαλάτες και σοτέ, ενώ ο δεύτερος σε ασιατικά πιάτα, αφού έχει πιο δυνατή και ξεχωριστή γεύση.

Ηλιέλαιο
▪ Tι είναι: Σπορέλαιο που παράγεται από σπόρους ηλίανθου.
▪ Τα συν: Φυσική πηγή βιταμίνης Ε, είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα, που μειώνουν το επίπεδο χοληστερόλης, και ευεργετικό για την καρδιά.
▪ Τα πλην: Οπως όλα τα πλούσια σε πολυακόρεστα λάδια, οξειδώνεται και αλλοιώνεται εύκολα σε θερμοκρασία άνω των 180 βαθμών Κελσίου, οπότε δεν είναι κατάλληλο για μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες.
▪ Η χρήση του: Ταιριάζει πολύ στα κρύα πιάτα και στα πιάτα με μπαχαρικά. Επειδή έχει ουδέτερη γεύση, ταιριάζει στις σαλάτες και στο ελαφρύ σοτάρισμα.

Σογιέλαιο
▪ Tι είναι: Φυτικό λάδι που παράγεται από το σογιόσπορο. Αφού θρυμματιστεί και αποφλοιωθεί, μετατρέπεται σε νιφάδες από όπου με εκχύλιση λαμβάνεται το σογιέλαιο.
▪ Τα συν: Περιέχει υψηλή συγκέντρωση απαραίτητων λιπαρών οξέων ωμέγα-3 και είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
▪ Τα πλην: Δεν είναι κατάλληλο για θερμοκρασίες άνω των 180 βαθμών Κελσίου γιατί σχηματίζονται τοξίνες. Επίσης, κυκλοφορεί και σογιέλαιο από γενετικά τροποποιημένη σόγια.
▪ Η χρήση του: Βρίσκεται σε πολλά έτοιμα ντρέσινγκ για σαλάτα, σε μαγιονέζες και σε κάποιους τύπους μαργαρίνης. Είναι καλό για σοτάρισμα κρέατος ή λαχανικών σε χαμηλές θερμοκρασίες. Δεν είναι, όμως, η καλύτερη επιλογή για τις σαλάτες, αφού η γεύση του δεν είναι αρκετά δυνατή για να «σταθεί» μόνη της. Ταιριάζει, ωστόσο, σε σπεσιαλιτέ που είναι πλούσιες σε δυνατά μπαχαρικά.

Λιναρέλαιο
▪ Tι είναι: Λάδι που παράγεται από το λινάρι και χρησιμοποιείται περισσότερο ως συστατικό συμπληρωμάτων διατροφής παρά ως μαγειρικό λάδι.
▪ Τα συν: Πλούσιο σε ευεργετικά για την καρδιά λιπαρά οξέα ωμέγα-3 (η πλουσιότερη πηγή μετά τα λιπαρά ψάρια). Εχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, που βοηθούν τα άτομα με αρθρίτιδα και είναι ευεργετικό για την υγεία του δέρματος και το πεπτικό σύστημα.
▪ Τα πλην: Χαλάει πολύ εύκολα αν δεν αποθηκευτεί στο ψυγείο, ενώ δεν είναι κατάλληλο για μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες. Επίσης, μπορεί να επιβραδύνει την απορρόφηση φαρμάκων ή θρεπτικών συστατικών.
▪ Η χρήση του: Για να αποκομίσετε όλα τα ευεργετικά οφέλη του λιναρέλαιου, καταναλώστε το με πρωτεΐνη (όπως το γιαούρτι, το cottage cheese, το ρύζι ή το άπαχο γάλα), που θα βοηθήσει την απορρόφησή του. Προτιμήστε να το καταναλώνετε ωμό, σε ντρέσινγκ για σαλάτες ή ως γαρνίρισμα στα λαχανικά.

Λάδι Canola (ελαιοκράμβη)
▪ Tι είναι: Καναδέζικο έλαιο από το φυτό ρέβα (αγριοκράμβη), που χρησιμοποιείται ευρέως στις ΗΠΑ και τον Καναδά και λιγότερο στην Ευρώπη. Για να περιέχει περισσότερα ακόρεστα λιπαρά, η σύνθεση των λιπαρών οξέων έχει αλλάξει μέσα από παραδοσιακές τεχνικές καλλιέργειας, αλλά κυκλοφορεί και γενετικά τροποποιημένο λάδι.
▪ Τα συν: Εχει χαμηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λίπη και υψηλή συγκέντρωση λιπαρών οξέων ωμέγα-3 και ωμέγα-6. Ερευνες έχουν δείξει ότι μειώνει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις.
▪ Τα πλην: «Ταγκιάζει» πιο γρήγορα από οποιοδήποτε άλλο λάδι, ενώ ο καπνός του -σε υψηλές θερμοκρασίες, όπως, για παράδειγμα, στο τηγάνι- είναι ύποπτος για πρόκληση καρκίνου του πνεύμονα. Υπάρχουν επιστημονικές ενδείξεις ότι σε υψηλές θερμοκρασίες σχηματίζεται τοξίνη (4-hydroxy-trans-2-nonenal).
▪ Η χρήση του: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαρινάδες και σε σοτάρισμα χαμηλών θερμοκρασιών. Η ήπια γεύση του μπορεί να αποτελέσει ιδανική βάση για ένα πιάτο που περιέχει πολλά μπαχαρικά (όπως το κινέζικο ή το ινδικό φαγητό). Σε αντίθεση με τα περισσότερα λάδια, η γεύση του κανόλα δεν αναμιγνύεται με τις γεύσεις των συστατικών του φαγητού.

Μαγειρικό σπρέι λαδιού από λαχανικά (vegetable oil cooking spray)
▪ Tι είναι: Ελαιο λαχανικών, ευρέως διαδεδομένο στις ΗΠΑ, αλλά όχι τόσο στην Ευρώπη.
▪ Τα συν: Η ευκολία χρήσης του και το γεγονός ότι η ποσότητα που βγαίνει από το σπρέι είναι πολύ μικρή, οπότε είναι δύσκολο να «φορτώσετε» με λιπαρά το φαγητό.
▪ Τα πλην: Αν ψεκάσετε περισσότερο από όσο πρέπει, θα φτιάξετε ένα πιάτο γεμάτο θερμίδες και λιπαρά.
▪ Η χρήση του: Ψεκάζετε τη σαλάτα, την κατσαρόλα ή το τηγάνι και… αυτό αρκεί. Είναι καλύτερο να το χρησιμοποιείτε ως βάση, απλώς για να σιγουρευτείτε ότι το φαγητό δεν θα κολλήσει στο τηγάνι ή το ταψί, και όχι κανονικά ως μαγειρικό λάδι.

Τι λάδι χρησιμοποιείτε περισσότερο;

Ούτε ένα ευρώ αύξηση για αγορά ορυκτών καυσίμων και ρύπων

Απαράδεκτη χαρακτηρίζει η Greenpeace, τη σημερινή πρόταση του κ.Αθανασόπουλου, Διευθύνοντος Συμβούλου της ΔΕΗ, για αυξήσεις τιμολογίων με σκοπό να μετακυλισθεί στους καταναλωτές το βάρος από το αυξημένο κόστος καυσίμων και ρύπων.

Η ΔΕΗ επιμένει στα ορυκτά καύσιμα, είτε πρόκειται για το πανάκριβο εισαγόμενο πετρέλαιο, είτε πρόκειται για τον εγχώριο λιγνίτη του οποίου η καύση εκλύει τεράστιες ποσότητες ρύπων και διοξειδίου του άνθρακα. Όμως αυτή η επιλογή κοστίζει όλο και περισσότερο.

Με αυτά τα δεδομένα, απορία προκαλεί και η δήλωση του κ. Αθανασόπουλου "για να αποφύγουμε ως εκ τούτου την απόλυτη εξάρτηση μας από ένα μόνο εισαγόμενο καύσιμο, το φυσικό αέριο, είμαστε υποχρεωμένοι να κάνουμε χρήση ενός εναλλακτικού καυσίμου". Με άλλα λόγια, όχι μόνο δεν προσπαθεί η ΔΕΗ να απεξαρτηθεί από τα εισαγόμενα και ρυπογόνα καύσιμα αλλά θεωρεί υποχρέωσή της την επιδείνωση του προβλήματος!

Εάν η ΔΕΗ θέλει να εξυγιανθεί, τότε ας στραφεί επιτέλους στις Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας και ας προωθήσει την Εξοικονόμηση Ενέργειας, αντί να προσπαθεί να φορτώσει στους έλληνες καταναλωτές το κόστος των λανθασμένων της αποφάσεων.

Χαλάζι, πλημμύρες, ανεμοστρόβιλοι και καύσωνες διεθνώς

Οι κάτοικοι της Κωνσταντινούπολης αλλά και της Προύσας δεν φαντάζονταν ότι μέσα στο καλοκαίρι θα έρχονταν μετά το χαλάζι αντιμέτωποι και με καταρρακτώδεις βροχές.
Στην Ισπανία, οι δυνατές βροχοπτώσεις σε Ανδαλουσία και στην Χώρα των Βάσκων στάθηκαν αφορμή να πλημμυρίσουν υπόγεια, γκαράζ αλλά και αυτοκινητόδρομοι.
Ακριβώς δίπλα στα σπίτια τους είδαν οι κάτοικοι του Ιλινόις στις Ηνωμένες Πολιτείες να περνά ο ανεμοστρόβιλος και τον κατέγραψαν με ερασιτεχνικές κάμερες.
Για πρωτοφανείς πλημμύρες κάνουν λόγο οι κάτοικοι του Μίσιγκαν, του Οχάιο και της Ιντιάνα.
Στην Φιλαδέλφεια όμως έχουμε αλλαγή σκηνικού με το θερμόμετρο να αγγίζει τους 43 βαθμούς Κελσίου.

Ο καθένας μας ας βγάλει και τα δικά του συμπεράσματα.

Τον Ιούνιο του 2004 το «Πανεπιστήμιο Μακεδονία» διοργάνωνε ένα αξιόλογο συνέδριο με τίτλο «Ενθυμούμενοι τον κομμουνισμό, γιορτάζοντας τα 15 χρόνια Δημοκρατίας στην Ανατολική Ευρώπη».

Μια πολυπληθείς ομάδα μελών του ΚΚΕ και της ΚΝΕ εισέβαλαν στο χώρο του συνεδρίου και με πανό και συνθήματα απέτρεψαν τη διεξαγωγή του.

Τον Απρίλιο του 2005 αριστεριστές εισέβαλαν σε αίθουσα του Μετσόβιου Πολυτεχνείου, όπου σταμάτησαν την παρουσίαση ενός βιβλίου και κράτησαν επί ώρες όμηρους κάποιους βουλευτές!

Χθες, στα κεντρικά ΤΕΙ στα οποία είχαν προγραμματιστεί οι διαδικασίες για την ανάδειξη νέων διοικήσεων των Ιδρυμάτων, δεν πραγματοποιήθηκαν οι εκλογές.

Τόσο στο Τεχνολογικό Ίδρυμα της Αθήνας όσο και στο αντίστοιχο του Πειραιά, σπουδαστές με την ενίσχυση φοιτητών (που στην πλειονότητά τους προέρχονταν από τα ΕΑΑΚ και την «Αριστερή Ενότητα», παράταξης η οποία πρόσκειται στη Νεολαία του ΣΥΝ,) διέκοψαν τις διαδικασίες, αποσπώντας και καταστρέφοντας περισσότερες από τις μισές κάλπες που είχαν στηθεί για την ψηφοφορία των μελών του διδακτικού, διοικητικού, τεχνικού προσωπικού, αλλά και των σπουδαστών.

Τα ίδια είχαν συμβεί- με πρωταγωνιστές πάλι τις ίδιες παρατάξεις- και πριν λίγες ημέρες στα Πανεπιστημιακά Ιδρύματα της Κρήτης.

Τα συγκεκριμένα παραδείγματα είναι «σταγόνα στον ωκεανό» των παρεμφερών …..δημοκρατικών διαδικασιών που μετέρχονται συγκεκριμένοι πολιτικοί χώροι μέσω των νεολαίων τους.

Η συνήθης αντίδραση ;……Καμιά επίσημη δήλωση και ποτέ - που να καταδικάζει τις συγκεκριμένες …“δημοκρατικές“ πρακτικές- από τα κόμματα που τους εκτρέφουν , τους συντηρούν και τους υπερασπίζονται.

Δείτε πόσο εύκολα αυτή η μικρή απόσταση μεταξύ του λαϊκισμού και του φασισμού διανύετε κατά βούληση ,στο όνομα της ελευθερίας την οποία μετατρέπουν σε ..ελευθεριότητα και στο όνομα της δημοκρατίας την οποία και αυτή μετατρέπουν στην φασίζουσα μορφή της … “δημιοκρατίας“ .
Όλο το σχετικό άρθρο ( εδώ )

Φονικές πλημμύρες στη Χιλή

Πέντε άνθρωποι έχουν χάσει τη ζωή τους από τις πλημμύρες στη νοτιο-κεντρική Χιλή, ενώ άλλοι 13.000 πολίτες αναγκάστηκαν να εγκαταλείψουν τα σπίτια τους λόγω υπερχείλισης των ποταμών.

Τρεις άνθρωποι σκοτώθηκαν από κατολισθήσεις, ένας από δέντρο που ξεριζώθηκε και ένας από υποθερμία. Η τηλεόραση της Χιλής μετέδωσε εικόνες από δρόμους του Βαλπαραϊσο που έχουν μετατραπεί σε «ποτάμια», μετά από 24 ώρες καταρρακτωδών βροχοπτώσεων στην περιοχή.

Οι μετεωρολόγοι εμφανίζονται σχετικά καθησυχαστικοί, καθώς προβλέπουν ότι τις επόμενες ώρες η νότια Χιλή θα πληγεί από άλλο ένα κύμα κακοκαιρίας, όχι ωστόσο τόσο ισχυρό όσο εκείνο που προκάλεσε τις πλημμύρες.

Ρενάτα Γρυπάρη

Κάποιος τα φώναζε αλλά δεν τα ακούγανε....

Οταν πριν από ένα χρόνο ο καθηγητής Οικονομίας του Περιβάλλοντος Ανδρίκος Παπανδρέου ενημέρωσε τον Κ. Καραμανλή για το παγκόσμιο περιβαλλοντικό συνέδριο που επρόκειτο να διοργανώσει φέτος τον Μάιο στην Αθήνα, πολλοί εκτός (κι εντός) ΠΑΣΟΚ εξαπέλυσαν εναντίον του δηλητηριώδη βέλη.
Η ώρα του συνεδρίου έφτασε, δυστυχώς για την Ελλάδα μαζί με τη «λυπητερή» εκ Βρυξελλών και την απειλή παραπομπής της χώρας στο ευρω-σκαμνί, μετά την τρίμηνη αποβολή της απ' το πρωτόκολλο του Κιότο.
Για το θέμα αυτό είχε αναφερθεί πριν από αρκετο καιρό επισημαίνοντας τους κινδύνους για την χώρα μας και το politis-gr αλλά δυστυχώς κανείς δεν τον άκουγε...